Рецепты домашней кухни - Рецепты домашней выпечки

Пирог с яблоками, грушами и брусникой

Рецепт пирога без сахара, без яиц, без сливочного масла, без маргарина, без шоколада, без белой муки
Дом – это не просто стены, мебель и личные вещи. Это еще и то место, где вам хорошо и уютно. Создать теплую атмосферу и ощущение уюта поможет аромат яблочного пирога. А чтобы выпечка получилась полезной, мы заменим обычную муку, на цельнозерновую, добавим отруби, а вместо сахара используем мед и бананы. Я решила добавить к яблокам грушу и бруснику, так пирог будет еще вкуснее.



Продукты для пирога с яблоками, грушами и брусникой
Нам понадобится:
300 мл кефира или другого кисломолочного продукта;
6 столовых ложек цельнозерновой муки;
3 столовые ложки льняной муки;
4 столовые ложки отрубей;
1 чайная ложка соды;
100 мл растительного масла;
2 банана;
2 яблока;
1 груша;
50 г брусники;
корица или другие ваши любимые специи, я добавила немного бадьяна;
растительное масло, чтобы смазать форму;
мед для подачи пирога.


Рецепт фруктового пирога с брусникой
Нарежьте яблоки и грушу.. Одно из яблок я нарезала дольками, чтобы украсить пирог.




Разомните бананы вилкой.




Добавьте масло, кефир и соду. Всё перемешайте.




Всыпьте 6 ложек цельнозерновой муки, 3 ложки льняной муки и 3 ложки отрубей. Немного отрубей мы оставляем, чтобы обсыпать форму.




Добавьте специи в смесь продуктов.




Тщательно смешайте все ингредиенты и дайте тесту немного постоять, чтобы произошла реакция между кефиром и содой.




Смазываем форму для пирога растительным маслом и посыпаем отрубями.




Выложите в форму фрукты и ягоды.




Залейте тестом. Разровняйте тесто и сверху красиво выложите ломтики яблока.




Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 60-80 минут. Дверцу духовки нельзя открывать первые полчаса. В конце приготовления проверьте готовность пирога при помощи спички или зубочистки.

Готовый пирог не вынимайте из формы до полного остывания. Подавайте с медом. Бананы придают сладость выпечке, но ее может быть недостаточно вашим гостям. Кроме того, мед содержит много витаминов и повышает иммунитет!


Поделись изображением через whatsapp (Удерживай палец на изображении, после копируй URL и вставляй в whatsapp)

А что мы будем кушать? Если посмотреть на это блюдо с другого ракурса
Пример:
Много воды
Много углеводов (энергия)
Немного клетчатки
Немного белка
Немного витамина C
Очень много воды
Много сахар
Немного углеводов (энергия)
Чуть меньше клетчатки
Чуть меньше пектина
Чуть меньше крахмала
Немного витамина C
Очень много воды
Немного углеводов (энергия)
Немного клетчатки
Чуть меньше золы
Очень много воды
Немного углеводов (энергия)
Немного клетчатки
Много витамина C
Очень много углеводов (энергия)
Много белка
Много клетчатки
Много сахара
Немного жира
Немного воды
Очень много углеводов (энергия)
Много клетчатки
Много белка
Немного жира
Немного сахара
Немного воды
Много углеводов (энергия)
Много белка
Много клетчатки
Много жира
Немного воды
Очень много жира
Много витамина E
Бикарбонат натрия